Is salpeter hetzelfde als citroenzout?

- Salpeter :een wit kristallijn zout, chemisch bekend als kaliumnitraat (KNO3). Het wordt vaak gebruikt als conserveermiddel in vlees en vis en als bestanddeel in buskruit en vuurwerk.

- Citroenzout :een mengsel van citroenzuur en natriumbicarbonaat. Citroenzuur is een wit kristallijn poeder dat van nature voorkomt in citrusvruchten. Natriumbicarbonaat is een witte, poederachtige substantie, ook bekend als zuiveringszout. Citroenzout wordt veel gebruikt als smaakstof bij het koken en bakken en kan ook als schoonmaakmiddel worden gebruikt.