Alternatieven voor Triple SEC

Als u wilt margarita, weet je waarschijnlijk van Triple Sec, de sinaasappellikeur het best bekend om zijn gebruik in hen. Triple Sec wordt ook gebruikt in andere dranken en recepten die vragen om zijn kenmerkende zoete sinaasappel smaak. Het is gemaakt van gedroogde sinaasappelschillen van het eiland Curaçao, in het Caribisch gebied. Als u een duidelijke, sterke, sinaasappellikeur nodig hebben en niet over Triple Sec in je kast, je hebt een paar alternatieven beschikbaar.
Curacao

  • Triple Sec is een variëteit van de likeur, Curacao. Echter, normale Curacao bestaat uit bittere sinaasappel en dus ongeveer eenderde minder zoet dan Triple Sec, die een zoetere oranje rassen gebruikt. Curacao is ook duurder dan Triple Sec.
    Cointreau

  • Cointreau wordt geproduceerd in Frankrijk en gebruikt zowel bitter en zoet sinaasappelschillen afkomstig van over de hele wereld voor haar premium prijzig likeur. Cointreau heeft een vergelijkbare smaak aan Triple Sec, maar is iets minder zoet. Het alcoholgehalte van Cointreau is 40 procent waardoor het heel sterk voor een sinaasappellikeur maakt. Het alcoholgehalte van Triple Sec ligt tussen de 15 procent en 40 procent.
    Grand Marnier

  • Grand Marnier is een premium merk van "Grote Curacao" en is maximaal drie keer duurder dan Triple Sec. Het is ook in het oranje likeur familie, maar maakt gebruik van meestal cognac als basis alcohol die het geeft het een donkerdere, rijkere kleuren. Het is niet zo zoet als Triple Sec, waarbij gewoonlijk alcohol uit suikerriet zijn basis. Net als Cointreau, is Grand Marnier ook gemaakt in Frankrijk.
    Brandy

  • Brandy wordt vaak gebruikt bij het bakken en is een aanvaardbaar alternatief voor Triple Sec in bakken recepten. Brandy wordt niet aanbevolen als een vervanging voor Triple Sec in drank recepten, omdat het ontbreekt aan een oranje smaak. Als u op zoek bent naar de smaak van oranje in uw bakken recepten en hebben niet Triple Sec of een andere sinaasappellikeur beschikbaar is, voeg een kleine hoeveelheid van de oranje-extract, oranje olie, of oranje schil om uw recept in aanvulling op de brandy.

    Orange Extract, Orange Oil, Orange Zest

  • Orange extract, oranje olie, en oranje schil kan worden gebruikt in plaats van Triple Sec in bakken recepten, maar ze zijn niet vaak gebruikt in de drank recepten. Ze zijn allemaal meer geconcentreerd dan Triple Sec, dus wanneer u een recept waarin wordt opgeroepen tot 2 eetlepels van de Triple Sec, vervangen ofwel 2 theelepels oranje extract of 2-4 druppels oranje olie, of 2 theelepels sinaasappelrasp.