Hoe maak ik koffie met een Pyrex Koffiezetapparaat

De eerste vacuüm koffiezetapparaat gemaakt van Pyrex, een hittebestendig glas gemaakt door Corning, was de Silex. Hoewel vacuüm koffiezetapparaten in gebruik sinds 1830 geweest, gewoon glas maakte ze onbetrouwbaar en gevoelig voor explosie. De uitvinding van Pyrex luidde een renaissance in vacuüm koffiezetapparaten. Met ingang van 2010, veel koffie puristen zijn van mening dat het vacuüm proces produceert de rijkste en best smakende koffie door het gebruik van dampen en zelf-filtratie.
Instructies

1. Giet de gewenste hoeveelheid water in de onderste kom. Vul de kom 2 in. Onder de hals voor een volledige pot koffie.
   

2. Plaats de koffie in de bovenste kom. Voor reguliere sterkte koffie, meet een niveau el. van grof gemalen koffie voor elk kopje water.
   

3. Plaats de onderste kom boven de oven brander. Sluit de bovenste kom tot de bovenkant van de onderste kom, draaien iets om het te vergrendelen.
   

4. Wacht zes tot acht minuten voor het water te stijgen door het filter en meng met de koffiedik. Schakel de kachel wanneer het water stopt stijgt in de bovenste kom.
   

5. Wacht twee minuten voor de koffie om terug te filteren in de onderste kom en voor de bovenste kom om af te koelen. Verwijder de bovenste kom voorzichtig. Giet de koffie uit de onderste kom met behulp van de handgreep.