Wanneer werd koffie uitgevonden?

Koffie werd voor het eerst geconsumeerd rond de 15e eeuw door soefi's in Jemen, hoewel het vroegste bewijs van het gebruik ervan dateert uit de 10e eeuw. De eerste koffiebonen zouden vanuit Jemen naar Mekka zijn geëxporteerd, waar het al snel door de soefi's als stimulerend middel werd gebruikt. Het drinken van koffie verspreidde zich in de 16e eeuw over het Midden-Oosten, Turkije en Noord-Afrika, en het werd in de 17e eeuw door Venetiaanse handelaren in Europa geïntroduceerd.