Waarom verlang je naar koffiedik?

Mensen verlangen doorgaans niet naar koffiedik en eten dit ook niet. Koffiedik bestaat uit de verbruikte resten van koffiebonen na het zetproces. Ze hebben een bittere en schurende textuur door de aanwezigheid van cellulose en andere onverteerbare plantaardige vezels, waardoor ze ongeschikt zijn voor menselijke consumptie.