Hoe maak je appelsap van saus?

- 3 kopjes ongezoete appelmoes

- 2 kopjes water

- 1 kopje kristalsuiker

- 1/4 kop vers citroensap (van ongeveer 1/2 citroen)

Instructies

1. Meng de appelmoes, het water, de suiker en het citroensap in een grote pan.

2. Breng op middelhoog vuur aan de kook, onder voortdurend roeren om de suiker op te lossen.

3. Zet het vuur laag en laat 5-10 minuten sudderen, of tot de saus iets is ingedikt.

4. Giet het sap door een fijnmazige zeef om eventuele vaste stoffen te verwijderen.

5. Laat het sap volledig afkoelen voordat je het serveert.

Tips

- Voeg voor een zoeter sap meer suiker toe.

- Voeg voor een scherper sap meer citroensap toe.

- Je kunt andere smaken aan het sap toevoegen, zoals kaneel, gember of nootmuskaat.

- Serveer het sap gekoeld of op kamertemperatuur.

- Appelsap uit saus is in de koelkast maximaal 1 week houdbaar.