Welke oplossing zit er in citroensap?

Het juiste antwoord is Citroenzuur.

Citroensap is zuur omdat het citroenzuur bevat. Citroenzuur is een zwak organisch zuur dat voorkomt in citrusvruchten. Het is een wit kristallijn poeder dat oplosbaar is in water. Citroenzuur wordt gebruikt als smaakstof in voedingsmiddelen en dranken en als conserveermiddel.