Wat is het oplosmiddel in aardbeienjam?

Het oplosmiddel in aardbeienjam is water. Water is het hoofdbestanddeel van aardbeienjam en maakt ongeveer 80% van het gewicht uit. De andere ingrediënten in aardbeienjam, zoals suiker, pectine en aardbeien, zijn allemaal opgelost in water. Water is ook verantwoordelijk voor de textuur en consistentie van de jam.