Ouzo is zo'n belangrijk onderdeel van de Griekse cultuur en de economische structuur van het land dat de overheid met succes de Europese Unie in 2006 gelobbyd om het merk van de drank als een exclusieve nationaal product. De vloeistof zwarte dropsmaak eigenlijk anijs, die wordt toegevoegd met andere eventuele aroma tijdens het destillatieproces, resulterend in een vloeistof met een volume alcohol variëren van een vereist minimum van 37,5 procent of 75 proof, 50 procent of 100 proof . In Griekenland is ouzo vaak vermengd met water voor een bewolkte nippen cocktail of ingezogen als gekoelde schot als aperitief.
Met een kick

Ouzo's got een paar gelijkaardige proeverij alcoholische alternatieven die afkomstig zijn uit gebieden, zowel dichtbij als ver van Griekenland. Raki, een Turks alcohol, sambuca, een Italiaanse likeur en Midden-Oosten arak zijn ook op smaak gebracht met anijs. Pastis, een Franse likeur, proeft ook van anijs. Zelfs Spaans-sprekende landen zoals Colombia, Mexico en Spanje-anijs gearomatiseerde dranken; in Colombia, de drank is guaro; in Mexico, is het aguardiente; en in Spanje, is het anisette likeur.
geschikt voor alle doelgroepen

Een paar alcoholvrije ouzo alternatieven kan zoeten omhoog uw dranken en gerechten zonder doden van hersencellen . De Franse likeur pastis komt eigenlijk in een alcoholvrije versie, die smaken, geuren en zelfs verschijnt als haar dronken tegenhanger. Andere vloeistof substitutie-anijs gearomatiseerde siroop bedoeld voor Italiaanse frisdrank en koffie drankjes. Het gaan naar de bron is een andere goede manier om te vervangen ouzo zonder alcohol - voeg een snufje ofwel geheel of gemalen anijs uw brouwsels. Op dezelfde smaak venkel en steranijs zal zo goed werkt.
Too Much Time On Your Hands

Een andere oplossing voor de ouzo substitutie probleem is om je eigen te maken. Hoewel het eindproduct zal eigenlijk niet zo verfijnd als professioneel gedistilleerd ouzo, zal het de basis smaken en een dicht genoeg potentie, dat de klus te klaren met slechts twee ingrediënten zal krijgen: anijs en wodka. Voor de wodka, Selecteer ten minste een 80-proof één zodat het eindproduct pseudo-ouzo het vereiste minimum bewijs zal hebben. Plet de anijs in een mortier met een stamper, roer er dan een scheutje gemalen anijs voor elke eetlepel wodka voor de ouzo vervanger.