Verschillen tussen Grand Marnier, Cointreau & Triple Sec

Triple sec, eigenlijk een Franse likeur uitgevonden in de 19de eeuw, is uitgegroeid tot een enigszins generieke term voor een oranje-likeur. Onder deze definitie, zowel de Grand Marnier en Cointreau merken van sinaasappellikeur zijn vormen van triple sec, hoewel de smaak en samenstelling ze te onderscheiden van elkaar en traditionele triple sec. Alle drie oorsprongen aandeel in de 19de eeuw in Frankrijk.
Triple Sec

  • De 19e eeuwse Fransman Jean-Baptiste Combier uitgevonden triple sec toen hij doordrenkt de zongedroogde huiden van Haïtiaanse sinaasappelen in neutrale alcohol dan gedestilleerd in koperen potten. Triple sec, wat betekent "triple gedistilleerd" in het Engels, bevat typisch ongeveer 23 procent alcohol en heeft een mild zoete sinaasappel smaak. De likeuren variëren van duidelijk gouden; hogere kwaliteit triple sec gebruiken meestal leeftijd cognac of brandewijn als de basis, terwijl lagere kwaliteit triple sec low-proof graanalcohol mag gebruiken.
    Grand Marnier

  • Grand Marnier, a-cognac likeur op basis van smaak gebracht met de aromatische Citrus bigaradia tropische oranje, werd in 1827. Het recept blijft veilig bewaakt in de handen van de familie Marnier Lapostolle in 2011. Grand Marnier leeftijden in eiken vaten voor maximaal tien jaar voor het bottelen geïntroduceerd. De 40 procent alcohol per volume is hoog voor een likeur; fans meestal genieten van Grand Marnier opgewarmd in een borrel.
    Cointreau

  • Cointreau, een merk van sinaasappellikeur geproduceerd in de Franse voorstad van Saint-Barthelemy d'Anjou, was eerst geproduceerd in 1875. Een populaire aperitief en een cocktail ingrediënt, is Cointreau vaak geconsumeerd als een na-diner digestief ook. Cointreau smaak komt uit een mix van zoete en bittere sinaasappelschillen doordrenkt met pure alcohol uit suikerbieten. Cointreau vervangt vaak triple sec in premium margaritas. Zoals Grand Marnier, Cointreau bevat ook ongeveer 40 procent alcohol.
    Verschillen

  • Triple sec meestal wordt gemengd met andere likeuren in mixdrankjes. Cointreau en Grand Marnier zijn technisch soorten triple sec, maar beide bevatten meer alcohol dan de traditionele triple sec. Grand Marnier en Cointreau beide smaken minder zoet dan de meeste triple sec, en hoewel ze staan ​​in voor de triple sec in een aantal top-plank cocktails, zijn ze ook vaak geconsumeerd op hun eigen.