Wat betekent het als op een fles alcohol 60 procent bewijs staat?

De term 'bewijs' met betrekking tot alcohol verwijst naar het alcoholgehalte per volume (ABV) in bepaalde landen, waaronder de Verenigde Staten. Het is een historische meting die dateert uit de 16e eeuw, toen buskruit op zijn kracht werd getest door het in alcohol te weken en in brand te steken. Hoe hoger het alcoholgehalte, hoe meer buskruit zou ontbranden en hoe "sterker" het bewijs.

Wanneer op een fles alcohol 60 procent proof staat, betekent dit dat er 60 procent alcohol in zit. Om proef naar ABV om te zetten, moet u het proefnummer door twee delen. Dus 60 procent proof is gelijk aan 30 procent ABV.

In sommige andere landen, zoals het Verenigd Koninkrijk, wordt het alcoholgehalte van dranken meestal aangegeven in ABV in plaats van als bewijs.