Horchata de arroz of horchata, is rijst gebaseerde gearomatiseerd water. In zijn meest elementaire vorm bevat rijst, water, kaneel, suiker en vanille. De rijst geeft het een melkachtige witte kleur en een dikkere textuur dan water. Variaties van dit traditionele niet-alcoholische Mexicaanse drank onder meer fruit, noten of cacao smaak horchata. Het drankje wordt geserveerd van grote glazen potten in ijs, volgens Whats4Eats, een internationale recept website.
Agua de Tamarindo

Agua de Tamarindo, of gewoon tamarindo, is een agua fresco gemaakt met tamarinde vruchten peulen. Deze drank vereist zeer weinig ingrediënten, gewoon suiker, water en tamarindepeulen. Het duurt enkele uren in de frisse tamarindo bereiden.
Agua de Tuna

Agua de tonijn is een stekelige-peer smaak fresca. Tonijn is de Mexicaanse term voor stekelige peren. Dit traditionele non-alcoholische Mexicaanse drank bevat geschild en gemengd stekelige peren, water en suiker. Het bevat soms citroen- of limoensap en stukjes gehakte stekelige peren.
Champurrado

Champurrado is de Mexicaanse versie van warme chocolademelk. Het bevat masa (maïs deeg) of masa harina (maïsmeel), de Mexicaanse chocolade, Piloncillo (een soort bruine suiker), vanille, anijs zaad en soms tamales, zegt Gourmet Sleuth. Het is een dikke, pittige versie van traditionele Amerikaanse warme chocolademelk.
Cafe de Olla

Cafe de olla, of Mexicaanse gekruide koffie, krijgt zijn naam (Olla) uit de aarden pot waarin u deze alcoholvrije Mexicaanse drank te maken. Het is koffie gezoet met Piloncillo en kruid met anijs zaad. Om het te maken, je kook water, anijs zaad en suiker tot de suiker smelt. Voeg vervolgens koffie en melk en je hebt cafe de olla.
Atole

atole is een andere traditionele niet-alcoholische Mexicaanse drank die je dikker met masa of masa harina. Het is een dik en romig drankje. U kunt atole als ontbijt serveren wanneer u het verdikken om de consistentie van havermout. Voor de variatie, kunt u kruiden of zoeten met kaneel, vanille, pilincillo, chocolade, fruit of noten.