Wat zijn de ingrediënten in de Russische drank Advocaat?

* 20 eierdooiers

* 6 kopjes kristalsuiker

* 2 kopjes cognac

* 1 kopje droge witte wijn

* 1 theelepel vanille-extract

* 2 kopjes slagroom, opgeklopt

Instructies

1. Klop de eierdooiers en de suiker in een grote kom tot een licht en luchtig mengsel.

2. Voeg geleidelijk de cognac, de wijn en het vanille-extract toe, onder voortdurend roeren.

3. Spatel de slagroom erdoor.

4. Giet de advocaat in een punchkom of ander serveerschaaltje en zet het minimaal 4 uur in de koelkast voordat je het serveert.