cafeïne in matcha heeft een langere uithoudingsvermogen dan in koffie of energy drinks. -Counter evenwicht met theanine, een aminozuur dat de geest ontspant, matcha poeder biedt vier tot zes uur van milde, maar stimulerend, energie. Matchasource.com merkt ook op, evenals vele andere matcha sites, die als zowel een relaxerend en stimulerend middel, het is gebruikt door boeddhistische monniken naar een rustige, maar alert, state of mind te houden. In wezen, de cafeïne hoge afgeleid van Matcha is meer een mentale lift, en, in tegenstelling tot de high van koffie, is er geen crash.
Chlorofyl

Verantwoordelijk voor de smaragdgroene kenmerk van Matcha poeder, chlorofyl verwijdert gifstoffen en zware metalen uit het lichaam. De chlorofyl inhoud wordt bewaard in matcha, meer nog dan in groene thee, want het is de schaduw gegroeid en onderworpen aan een licht dampende proces. Omdat de volledige theebladeren wordt ingenomen, matcha fungeert als een ontgiftende agent in het lichaam.
Antioxidanten

Net als kaneel, limoensap en granaatappels, matcha is rijk aan antioxidanten , waarvan bekend is dat de vergrijzing te voorkomen en kanker te voorkomen. Met matcha, u consumeren geheel theeblad, in plaats van de voedingsstoffen in het water uit het groene theezakje. Volgens Alissa White, oprichter van Matchasource.com, onderzoekers van de Tufts University vonden dat de ORAC (zuurstof radicale absorptie capaciteit) niveau van antioxidanten in matcha is uitzonderlijk hoger dan in bosbessen en granaatappels. Matcha poeder bevat ook catechines, een klasse van anti-oxidanten alleen te vinden in groene thee met de meest krachtige kankerbestrijdende eigenschappen.
Sugar-Free

Matcha groene thee poeder ontbreekt suiker. Dit is vooral handig voor diabetici, omdat het geen insuline niveaus te verhogen en helpt reguleren bloedsuikerspiegel. Ook volgens BrainReady.com, diegenen die beneden
culinaire creaties

Recepten met matcha zijn onbegrensd, en in elk van hen, voedingsstoffen in overvloed. U kunt het poeder in cakes, stoofschotels, soepen en souffl & # xE9 besprenkelen; s. Woestijnen zijn vooral hartige als je schep een paar lepels in soft-serve vanille-ijs of meng het tot een milkshake te maken. U kunt het ook toevoegen aan soja of magere melk over ijs als een iced latte op een warme dag, of meng het met een banaan voor een smoothie. Een beetje matcha poeder toegevoegd aan je recepten geeft je eten een rijke, romige afdronk, terwijl voedende en reiniging van het lichaam.