Kun je koriander gebruiken als vervanger voor laurier?

Laurierblaadjes hebben een warme, licht peperige smaak die in veel keukens wordt gebruikt om diepte en complexiteit aan gerechten toe te voegen. Ze worden vaak gebruikt in soepen, stoofschotels, sauzen en marinades. Koriander daarentegen heeft een frisse, citrusachtige smaak die niet goed past bij laurier.