Waarom is suiker goedkoop?

Schaalvoordelen: Suikerriet- en suikerbietengewassen worden op grote schaal verbouwd, waardoor schaalvoordelen bij de productie en oogst mogelijk zijn. Dit betekent dat de kosten per geproduceerde eenheid suiker relatief laag zijn.

Overheidssubsidies: Veel regeringen verstrekken subsidies aan suikerproducenten, waardoor de kosten van suiker kunstmatig laag worden gehouden. Deze subsidies zijn vaak bedoeld om de binnenlandse suikerindustrie te ondersteunen en boeren te beschermen.

Concurrentie: Er is wereldwijd sprake van hevige concurrentie tussen suikerproducenten, waardoor de prijzen omlaag gaan en suiker betaalbaar blijft voor de consument.

Technologische vooruitgang: Vooruitgang in landbouwtechnieken, irrigatie en oogsttechnologieën hebben de efficiëntie van de suikerproductie vergroot, wat tot lagere kosten heeft geleid.

Bijproducten: Suikerriet en suikerbieten kunnen worden gebruikt om een ​​verscheidenheid aan bijproducten te produceren, zoals melasse, ethanol en bagasse. Deze bijproducten genereren inkomsten voor producenten, waardoor de totale kosten van de suikerproductie verder worden verlaagd.

Als gevolg van deze factoren is suiker relatief goedkoop vergeleken met veel andere grondstoffen.