Waarom is rietsuiker de zoetste suiker?

Rietsuiker is niet de zoetste suiker. Er zijn zelfs veel andere suikers die zoeter zijn dan rietsuiker, zoals stevia, aspartaam ​​en sucralose. Stevia is de zoetste natuurlijke suiker en is ongeveer 200-300 keer zoeter dan rietsuiker. Aspartaam ​​is een kunstmatige zoetstof die ongeveer 200 keer zoeter is dan rietsuiker, en sucralose is een kunstmatige zoetstof die ongeveer 600 keer zoeter is dan rietsuiker.