Hoe maak je een nep lamsbout?

Ingrediënten:

- 4 kopjes vegetarisch gehakt (zoals Textured Plantaardig Protein of TVP)

- 1/2 kopje bloem

- 1 middelgrote ui, fijngesneden

- 1/2 theelepel knoflookpoeder

- 1/4 kopje ketchup

- 1 eetlepel Worcestershiresaus

- 1/4 kop groentebouillon

- 1 eetlepel gedroogde oregano

- 1 eetlepel gedroogde basilicum

- Zout en peper naar smaak

- 1 vel perkamentpapier

Instructies:

1. Hydrateer de TVP (indien nodig): Als uw TVP droog is, laat hem dan ongeveer 15 minuten in hete groentebouillon weken, of volg de instructies op de verpakking. Giet af en zet opzij.

2. Combineer ingrediënten :Meng in een grote mengkom de gehydrateerde TVP, bloem, in blokjes gesneden ui, knoflookpoeder, ketchup, Worcestershiresaus, groentebouillon, oregano, basilicum, zout en peper. Meng goed tot het gecombineerd is.

3. Vorm het brood :Vorm het mengsel tot een cilindervormige blokvorm, die lijkt op een lamsbout. Plaats het in het midden van een vel bakpapier.

4. Rol en wikkel :Wikkel de lamsbout strak in het bakpapier. Draai en vouw de uiteinden van het perkamentpapier om een ​​veilig pakketje te creëren.

5. Bakken :Plaats de ingepakte neplamsbout in een bakvorm en bak in een voorverwarmde oven op 175°C gedurende ongeveer 45 minuten tot 50 minuten.

6. Serveren :Verwijder voorzichtig het perkamentpapier en serveer de neplamsbout. Je kunt er wat olijfolie of gesmolten veganistische boter overheen sprenkelen voor extra smaak.

De neplamsbout is nu klaar om van te genieten.