Is het veilig om pompoen opnieuw in te vriezen?

Het opnieuw invriezen van pompoen kan leiden tot kwaliteitsverlies, zowel qua textuur als qua smaak. Herhaaldelijk invriezen en ontdooien kan ervoor zorgen dat de pompoen waterig en papperig wordt en zijn oorspronkelijke smaak verliest.

Bovendien kan het opnieuw invriezen het risico op bacteriegroei vergroten, vooral als de pompoen niet goed wordt bewaard of niet volledig is ontdooid voordat hij opnieuw wordt ingevroren.