Hoe maak je een Pascha Kugel Zorg

Elk jaar in het voorjaar, Joodse families over de hele wereld samenkomen om Pascha --- een festival ter herdenking van de bevrijding van de Joden uit hun Egyptische overweldigers vieren. De centrale ritueel van het Pascha is de Seder, een symbolische maaltijd gedeeld door families en hun gasten. Populaire Seder voedingsmiddelen bevatten matzo bal soep, slow-geroosterd borst, charoset, en zowel zoete als hartige kugel. Sinds gedesemde producten (zoals brood, cake, noedels, etc.) tijdens deze vakantie is verboden, is Pesach Kugel vaak gemaakt van aardappelen, matze of fruit
wat je
nodig voor het Potato Kugel:.
6 eetl. plantaardige olie
6 roodbruine aardappels, geschild en in koud water
1 grote gele ui
4 eieren, losgeklopt
1 theel. zeezout (meer naar smaak)
1/4 tl. peper (meer naar smaak)
6 eetl. matze maaltijd
9 x 13 ovenschaal
Grote rasp of keukenmachine
Voor de Apple Cinnamon Kugel:
4 matze crackers, geplette
3 eieren, losgeklopt
1 /2 kopje witte suiker (of een zoetstof zoals Splenda)
1 theel. zout
1/2 theelepel. citroensap
1/3 kopje appelmoes verhuur 3 Granny Smith appels
1/2 kopje gedroogde cranberries of rozijnen
1 theel. gemalen kaneel
2 kwart schotel
Hoe een Classic Potato Kugel

1. Verwarm de oven voor op 375 graden F.
   

2. Giet de plantaardige olie in de ovenschaal. Zet de schotel opzij terwijl je voor te bereiden de aardappelen en uien.
   

3. Rasp de aardappelen met een rasp of keukenmachine (een food processor wordt aanbevolen omdat het naar beneden zal bezuinigen op uw voorbereidingstijd). Leg ze in een vergiet en spoel grondig met koud water. Dan, knijp zoveel vloeistof als je kunt uit de aardappelen met je handen. Hoe droger de aardappelen, hoe beter. Plaats de aardappel flarden in een grote mengkom.
   

4. Hak of rasp de ui tot het een fijne textuur bereikt. Voeg de ui aan de aardappelen.
   

5. Voeg het licht geslagen eieren, zout, peper en matze maaltijd in de kom met de uien en aardappelen. Meng alle ingrediënten bij elkaar.
   

6. Zet de ovenschaal met plantaardige olie in de oven. Laat het zitten voor 3 tot 4 minuten of tot de olie erg heet.
   

7. Neem de ovenschaal uit de oven. Zorgvuldig, wervelen de olie binnenkant van de schotel om ervoor te zorgen dat alle lagen van de zijden te maken. Voeg vervolgens de aardappel mengsel in de schaal met een grote lepel. Kijk uit voor de spetterende olie.
   

8. Bak gedurende 55 tot 60 minuten of tot de bovenkant van de Kugel is bruin en knapperig.
   Hoe een Make Apple Cinnamon Kugel
   

   1. Verwarm de oven voor op 350 graden C. Vet de ovenschaal goed met boter, margarine of koken spray.
      

   2. Bereid de appels. Schil de appels en verwijder de kernen. Snijd de appels in kleine, dunne stukjes. Als alternatief kunt u de appels met een rasp of keukenmachine raspen. Zet de appels opzij.
      

   3. Doe de verkruimelde matze crackers in een grote mengkom. Voeg water toe aan de crackers bedekken en laat het mengsel zitten voor twee minuten. Na twee minuten zijn verstreken, afvoer van overtollig water, maar niet de crackers niet knijpen.
      

   4. Voeg de geklopte eieren, 1/4 kopje suiker, zout, appelmoes, en het citroensap met de crackers. Meng de ingrediënten samen. Voeg vervolgens de gehakte appels en de gedroogde cranberries of rozijnen. Meng de ingrediënten weer. Giet het mengsel in uw ingevette ovenschaal.
      

   5. Meng de rest van de suiker (1/4 cup) met de kaneel. Strooi mengsel over de bovenkant van uw braadpan voor een extra beet van zoetheid.
      

   6. Plaats de schotel in de oven. Bak gedurende 50 tot 60 minuten of tot de appels zacht zijn.