Hoe herken ik een goede Champagne door zijn Bubbles (3 Stappen)

Bubbles zijn de kenmerken van mousserende wijn bekend als champagne. De grootte en de werking van de bellen in de champagne glas indicatief voor hoe de champagne kreeg zijn fizz en dus ook een goede indicatie van de kwaliteit van de wijn. Terwijl kenners een champagne die wordt gefermenteerd in de fles (bekend als methode champenoise), vat geproduceerde champagnes (bekend als Charmat bulk) zijn een meer kosteneffectieve manier om een ​​kurk pop en vieren met een feestelijke champagne drank zullen waarderen.
wat je nodig hebt
Champagne flute
Fles champagne
instructies

1. Giet gekoelde champagne in een champagne fluit. Een fluit het beste werkt voor deze test van de kwaliteit in plaats van een schotel-type champagneglas.
   

2. Controleer de grootte van de belletjes in het glas. Bubbles van een fijn champagne waarvan bruisen is te wijten aan de gisting zijn lokaliseren en zeer klein. Bubbles van een mindere kwaliteit van de wijn zijn groter en doet denken aan soda bellen, want ze zijn een gevolg van koolzuur met kooldioxide.
   

3. Let op de activiteit van de bubbels in uw champagne fluit. Beter champagne vormen ingewikkelde paden bellen vanaf de onderkant of zijkanten van het glas naar de top. Mindere kwaliteit champagnes vorm bubbels die de neiging vast te klampen aan de zijkanten van het glas in plaats van de vorming van paden.