De vertrouwde pitabroodje heeft zijn handtekening pocket dat is zo nuttig voor broodjes. Het vak wordt gevormd door stoom tijdens het koken. Voeg pita gyros door toevoeging tomaten, uien, vlees en tzatziki, een yoghurt-gebaseerde saus, de pita. Of, dienen pitabroodje met een tzatziki dip als snack of voorgerecht.
Bobota

Bobota werd oorspronkelijk gemaakt door armere koks, omdat het recept gebruikt slechts een paar eenvoudige en goedkope ingrediënten. Het brood is gemaakt van maïsmeel en maakt gebruik van sinaasappelsap de maaltijd samen te trekken, in plaats van melk, boter of eieren. Bobota is meestal kruimelig, maar het kan worden gemaakt in elke structuur, van een steviger brood om een ​​met een polentalike consistentie.
Lagana of Clean maandag Brood

Lagana is alleen op de eerste maandag van de vastentijd, de eerste dag van de vasten volgens de oosters-orthodoxe traditie, de belangrijkste religie van Griekenland. Het brood is een eenvoudige gezuurde brood en wordt meestal gegeten met schelpdieren.
Horiatiko Psomi

Horiatiko psomi of boerenbrood, is een dichte en knapperig brood Griekse traditioneel gemaakt in houtgestookte ovens. Vaker in landelijke Griekenland, textuur van dit brood is ideaal voor dompelen in olijfolie en sauzen en wordt gemaakt door het mengen van verschillende soorten meel. U kunt het met gist of een zuurdesem cultuur.
Skorthopsomo en Tyropsomo

Eenvoudig en heerlijke, skorthopsomo en tyropsomo en worden meestal geserveerd bij de maaltijd. Skorthopsomo is een knoflook brood dat altijd moet worden gemaakt met verse knoflook. De meeste koks pond de knoflook en meng het met boter te verspreiden op het brood. Keukenmachine kan ook worden gebruikt om de knoflook verpletteren. Tyropsomo is gemaakt met feta kaas, die het zijn rijke smaak geeft. Je nodig hebt om een ​​aanzienlijke hoeveelheid fetakaas werken in het deeg voor het bakken het.