Op welk niveau in een voedselketen bevinden zich organismen die cellulose kunnen verteren?

Cellulose is een complex koolhydraat dat een belangrijk onderdeel is van de celwanden van planten. De meeste dieren missen de enzymen die nodig zijn om cellulose te verteren, waardoor ze er geen energie uit kunnen halen. Sommige micro-organismen, zoals schimmels en bacteriën, hebben echter het vermogen om cellulose af te breken tot eenvoudigere suikers die ze voor energie kunnen gebruiken. Deze micro-organismen staan ​​bekend als cellulolytische organismen.

Cellulolytische organismen worden aangetroffen op het niveau van de afbrekers van de voedselketen. Afbrekers zijn organismen die dode planten en dieren afbreken tot eenvoudiger stoffen die weer in het milieu kunnen worden gerecycled. Cellulolytische organismen spelen een belangrijke rol bij de afbraak van plantaardig materiaal en helpen voedingsstoffen terug in de bodem vrij te geven die door andere planten kunnen worden gebruikt.