Op welke voedselvergiftigingsbacteriën groeit de kans het grootst?

* Rauw of onvoldoende verhit vlees, gevogelte en zeevruchten: Voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong zijn de meest voorkomende bronnen van voedselvergiftiging. Dit komt omdat ze allemaal schadelijke bacteriën kunnen bevatten die ziekten kunnen veroorzaken als ze niet goed worden gekookt.

* Eieren: Rauwe of onvoldoende verhitte eieren kunnen ook schadelijke bacteriën bevatten, zoals Salmonella.

* Ongepasteuriseerde melk en sap: Ongepasteuriseerde melk en sap kunnen schadelijke bacteriën bevatten, zoals E. coli en Listeria.

* Fruit en groenten: Groenten en fruit kunnen besmet raken met schadelijke bacteriën uit de bodem, het water of tijdens de verwerking.

* Andere voedingsmiddelen: Voedsel dat te lang op kamertemperatuur wordt bewaard, kan besmet raken met schadelijke bacteriën. Dit omvat restjes, vleeswaren, salades en buffetmaaltijden.