Hva er forskjellen mellom Feta & Bleu Cheese

?

Både fetaost og bleu ost er velsmakende tillegg til salater og et utvalg av kjøtt og grønnsaksretter. Men de to oster signifikant forskjellig i sine respektive opprinnelse, ingredienser og opptredener.
Origins

  • Begge oster har historiske europeiske opprinnelse. Men mens feta ost er sterkt assosiert med gresk mat og kultur, er bleu ost mer fremtredende i Frankrike og i franske matvarer på grunn av sin franske opprinnelse.
    Bilder Ingredienser

  • Selv om begge oster kan være laget av ku, geit eller sauemelk, de er laget på forskjellige måter. Når bleu ost er forberedt, er en form for mold lagt til det som bidrar til å gi osten sin farge og smak. Derimot, ikke feta ost inneholder ikke mold; heller etableringen av fetaost innebærer soaking osten i saltlake for å utvikle sin salte smaken.
    Utseende

  • Som navnet antyder, har en særegen blå bleu ost -grønne utseende. Fetaost er generelt en myk gul eller hvit-farget ost.