Kan du spise skarp cheddarost et år etter salgsdato?

Siste salgsdato på skarp cheddarost er ikke en indikator på sikkerheten. Det er rett og slett en kvalitetsindikator, med cheddarost som ofte varer langt utover siste salgsdato.

Skarp cheddarost er en hard ost laget av kumelk. Den har en sterk, skarp smak som kan fortsette å utvikle seg over tid. Selv om det ikke er farlig å spise skarp cheddarost etter siste salgsdato, kan det hende at smaken og teksturen ikke er på topp.

Hvis du er bekymret for å spise skarp cheddarost som er over siste salgsdato, bør du inspisere den for tegn på ødeleggelse. Disse inkluderer:

• Mugg
• Slim
• Misfarging

Hvis du merker noen av disse tegnene, er det best å kaste osten.

Her er noen tips for oppbevaring av skarp cheddarost:

• Oppbevar skarp cheddarost på et kjølig, tørt sted. Den ideelle temperaturen for oppbevaring av cheddarost er mellom 35°F og 40°F.
• Cheddarost bør pakkes inn i plastfolie eller vokspapir for å forhindre at den tørker ut.
• Skarp cheddarost kan fryses i opptil seks måneder. Når du fryser cheddarost, pakk den godt inn i plastfolie eller aluminiumsfolie.