Hva er sorbeter?

Sherbets er frosne godbiter laget med frukt, vann og sukker, og noen ganger melk eller fløte. De har en lettere og jevnere tekstur enn iskrem, og smakene deres er typisk fruktige og søte. Sherbets lages ved å kjerne en blanding av fruktpuré, vann og sukker, og deretter fryse den til den er fast. Noen vanlige sorbet-smaker inkluderer sitron, appelsin, bringebær og jordbær.

Sherbets er en god kilde til vitaminer og mineraler, spesielt hvis de er laget med frisk frukt. De er også lavere i kalorier og fett enn iskrem, noe som gjør dem til et sunnere valg for dessert eller en forfriskende snack. Sherbets kan nytes alene eller brukes som topping til andre desserter, som kaker og paier.