Hvor mange typer poteter er det gi 2 eksempler?

Det er mer enn 4000 varianter av poteter over hele verden, og hver variant har sin egen farge, tekstur og smak. De kan klassifiseres i to brede kategorier:voksaktig og melaktig.

Voksaktige poteter har et høyt vanninnhold og har lite stivelse. De passer best til salater, supper, gryteretter og andre retter der du vil at poteten skal holde formen. Noen populære voksaktige potetsorter inkluderer:

- Røde poteter

- Fingerlinger

- Yukon Golds

Mylte poteter har et lavere vanninnhold og er høyere i stivelse. De er best for baking, mosing og steking. Noen populære melaktige potetsorter inkluderer:

- Russet poteter

- Idaho-poteter

- Hvite poteter