Hva er en enkel oppskrift på steinsuppe?

- 1 stor suppekjele

- 1 glatt, ren stein

- 4 kopper vann

- Salt og pepper etter smak

- 1 kopp hakkede gulrøtter

- 1 kopp hakket selleri

- 1/2 kopp hakket løk

- 1 kopp hakket kål

- 1 kopp hakket sopp

- 1/2 kopp hakket persille

- 1/2 kopp hakket dillgras

- 1/4 ts tørket timian

- 1/8 ts tørket oregano

Instruksjoner

1.Plasser steinen i bunnen av suppegryten.

2. Tilsett vann, salt og pepper.

3.Bring blandingen til et oppkok.

4. Tilsett gulrøtter, selleri, løk, kål, sopp, persille, dill, timian og oregano.

5. Reduser varmen og la det småkoke i 20 minutter, eller til grønnsakene er møre.

6.Server umiddelbart.

Tips

-Hvis du ikke har en glatt, ren stein, kan du bruke et keramikkstykke eller en annen gjenstand som ikke reagerer med maten.

-Du kan legge til eller trekke fra grønnsaker fra oppskriften for å passe din smak.

-Stensuppe er en fin måte å bruke opp grønnsaksrester på.

-Denne oppskriften kan enkelt dobles eller tredobles for en større gruppe mennesker.