Hva var ingrediensene i en gulrotkake?

For kaken:

* 1 3/4 kopper allsidig mel

* 1 ts natron

* 1 ts malt kanel

* 1/2 ts salt

* 3 kopper revet gulrøtter

* 1 kopp granulert sukker

* 1/2 kopp pakket lys brunt sukker

* 1/2 kopp vegetabilsk olje

* 1/4 kopp vann

* 3 egg

* 1 ts vaniljeekstrakt

For kremostfrosting:

* 8 gram kremost, myknet

* 1/2 kopp usaltet smør, myknet

* 1 ts vaniljeekstrakt

* 3 kopper melis

Instruksjoner:

Slik lager du kaken:

1. Forvarm ovnen til 350°F (175°C). Smør og mel to 9-tommers runde kakeformer.

2. I en middels bolle, visp sammen mel, natron, kanel og salt.

3. I en stor bolle, visp sammen gulrøtter, perlesukker, brunt sukker, olje og vann.

4. Tilsett eggene ett om gangen, pisk godt etter hver tilsetning.

5. Tilsett vaniljeekstraktet og visp for å kombinere.

6. Tilsett de tørre ingrediensene til de våte ingrediensene og bland til de er akkurat blandet. Ikke bland for mye.

7. Fordel røren mellom de tilberedte kakeformene og stek i 25-30 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut.

8. La kakene avkjøles helt i formene før frosting.

For å lage kremostfrosting:

1. I en stor bolle, pisk sammen kremost og smør til det er lett og luftig.

2. Tilsett vaniljeekstraktet og bland for å kombinere.

3. Tilsett melis gradvis og pisk på middels hastighet til frostingen er jevn og kremet.

Slik setter du sammen kaken:

1. Legg ett av lagene på et kakefat eller serveringsfat.

2. Fordel litt av ostekremen over toppen av laget.

3. Legg det andre laget på toppen av frostingen og fordel den resterende frostingen over toppen og sidene av kaken.

4. Pynt med revne gulrøtter, hakkede nøtter, eller annet ønsket pålegg.

5. Avkjøl kaken i minst 30 minutter før servering.

Nyte!