Hva er pH-nivået til en zucchini?

Zucchini har et pH-nivå mellom 5,5 og 6,8, noe som betyr at den er litt sur. pH-skalaen varierer fra 0 til 14, hvor 0 er det sureste og 14 er det mest alkaliske. Et nøytralt stoff har en pH på 7.