Hvordan koker du ferske egg?

1. Legg eggene i en dyp kjele eller gryte.

2. Dekk dem med kaldt vann, og pass på at de er helt nedsenket.

3. Sett kjelen på middels varme og kok opp vannet.

4. Når vannet når kokepunktet, reduser varmen til lav og dekk kjelen med et lokk.

5. Still inn timeren for ønsket steketid, avhengig av om du vil ha myke, middels eller hardkokte egg. Her er en generell veiledning:

- Bløtkokt:Stek i 5-6 minutter for en litt rennende eggeplomme.

- Middels kokt:Stek i 7-8 minutter for en delvis fast eggeplomme.

- Hardkokt:Stek i ca 10-12 minutter til en helt stiv eggeplomme.

6. Etter koketiden slår du av varmen og fjerner kjelen fra komfyren.

7. Legg de kokte eggene umiddelbart i en bolle med kaldt vann for å stoppe kokeprosessen og avkjøle dem.

8. La dem avkjøles i det kalde vannet i noen minutter før de skrelles og serveres.

Husk at koketidene kan variere avhengig av høyde og personlige preferanser, så det er lurt å begynne å sjekke eggene litt tidligere for å sikre at de ikke blir overkokte.