Kan du bruke fordampet melk til å lage pannekaker?

Ja, du kan bruke fordampet melk til å lage pannekaker. Fordampet melk er en utmerket erstatning for vanlig melk i pannekaker fordi den gir en rik smak og tekstur. Her er en oppskrift på å lage pannekaker med fordampet melk:

Ingredienser:

- 1 kopp universalmel

- 2 ss sukker

- 2 ts bakepulver

- 1/2 ts natron

- 1/2 ts salt

- 1 egg

- 1 kopp inndampet melk

- 1 ss vegetabilsk olje

- 1 ts vaniljeekstrakt

Instruksjoner:

1. I en stor bolle, visp sammen mel, sukker, bakepulver, natron og salt.

2. I en separat bolle, visp sammen egget, fordampet melk, vegetabilsk olje og vaniljeekstrakt.

3. Tilsett de våte ingrediensene til de tørre ingrediensene og visp til det akkurat er blandet. Ikke bland for mye.

4. Varm opp en lett oljet takke eller stekepanne på middels varme.

5. Hell 1/4 kopp røre på den varme takken for hver pannekake.

6. Stek i 2-3 minutter på hver side, eller til de er gyldenbrune og gjennomstekt.

7. Server med favorittpålegget ditt, som smør, sirup, frukt eller pisket krem.

Merk: Fordampet melk har en tykkere konsistens enn vanlig melk, så det kan hende du må justere væskemengden i oppskriften. Start med 1 kopp inndampet melk og tilsett mer om nødvendig for å oppnå ønsket konsistens.