Må du smøre cupcake-fôr før du heller røren?

I de fleste tilfeller er det ikke nødvendig å smøre cupcake-fôr før du heller røren. Cupcake-fôr er vanligvis laget av et non-stick-materiale, som forhindrer at cupcakes fester seg til pannen. Det er imidlertid noen få unntak fra denne regelen. Hvis du bruker en spesielt klissete cupcake-oppskrift, eller hvis du bruker en cupcake-panne i metall, kan det være lurt å smøre foringene for å være på den sikre siden. For å smøre foringene, spray ganske enkelt litt matlagingsspray i hver kopp før du fyller dem med røre.