Mat Prosessorer vs. Juicer

Hvis du er ute etter å starte en juicing diett, er en juicer en viktig del av utstyret. Denne maskinen presser all væske ut av grønnsaker og frukt mens du kaster papirmasse, hud, rinds, skreller og frø. En food prosessor er en langt mer allsidig maskin, men det vil ikke skape ren juice.
Juicer Bruk

Ingen annen maskin skaper juice med letthet og presisjon i en juicer. Mange eksklusive modeller krever minimal prep av frukt og grønnsaker du har tenkt å juice - bare vaske, fjerning av eventuelle bitre skinn og frø og grov hakking, så bitene passer ned i sjakten. De fleste juicers kan håndtere selv de tøffeste av frukt og grønnsaker, inkludert hardt og lavt væske råvarer som gulrøtter, rødbeter og mango.
Food processor til pressing

En food prosessor kan puré vannholdige frukter og grønnsaker i en juice-lignende blanding, men det vil ikke skille ut massen, hud og andre fiberdeler. Du må prep frukt og grønnsaker før mosing dem i en food prosessor fordi alt du putter i bollen vil være en del av juice. Dette betyr at du må skrelle, frø og hogge mer enn du må med en juicer. En food prosessor vil gjøre en bløt puré av hardere, lav flytende frukt og grønnsaker som brokkoli, gulrøtter og papaya. Gode ​​alternativer for en food prosessor er agurker, tomater og vannmelon. Du kan legge greener, som grønnkål, men det kan ikke føre til en helt jevn blanding - fiber delene av stilkene og bladene kunne forlate små prikker. Fordi maten prosessor bevarer alle råvarer er fiber, kan det produktet som kommer ut av en food prosessor være tykk, så du må kanskje legge vann hvis du vil ha den tynnere.
Allsidighet

En juicer gjør en ting: juice. En food prosessor, men har flere funksjoner, inkludert å gjøre kokte grønnsaker og frukt pureer, dips, rører, kringle skorper, vaniljesaus baser, pastadeig, mutter Butters, og hvis du bruker vedleggene, strimlet grønnsaker og ost. En juicer utgjør også en rengjøring utfordring som du har til å såpe og skyll flere deler, mens mat prosessorer har færre komponenter å vaske. En juicer later deg også med hauger av papirmasse, som noen mennesker gjenbruke i supper og veggisburgere eller kompost, men det er vanligvis dumpet i søpla, noe som betyr mye for din produserer går til avfall.
Bilder Fordeler med Pure Juice

Pure juice leverer raskt mange enzymer, vitaminer, mineraler og antioksidanter som kroppen din trenger ikke å jobbe fordøye cellulose, ifølge Food Matters nettside. Solid vitenskapelig bevis for at juicing er overlegen andre former for inntak av frukt og grønnsaker er mangler imidlertid. Hvis du ønsker det beste juice mulig, må du investere i en kvalitet juicer som bruker kaldpresse mekanismer for å trekke ut væske; billigere modeller kan ødelegge noen av de næringsstoffene under oppretting av juice. En food prosessor produsert puré vil inneholde fiber, noe som betyr at drikken vil fordøye saktere og ikke pigg blodsukkeret så lett.