Hva består majones av?

* Olje:Majones består av en stor andel olje, som typisk er vegetabilsk olje som soya- eller rapsolje, eller olivenolje for majones av høyere kvalitet.

* Egg:Majones inneholder eggeplomme, som fungerer som en emulgator, og hjelper til med å binde olje- og vanningrediensene sammen.

* Syre:En sur ingrediens brukes i majones for å gi den en syrlig smak og for å stabilisere emulsjonen. Dette kan være eddik, sitronsaft eller en annen sur ingrediens.

* Krydder:Majones er ofte krydret med salt, sukker og sennep for smak.

Ytterligere ingredienser:

Noen oppskrifter for majones kan inneholde tilleggsingredienser som urter, krydder eller andre smakstilsetninger for å lage forskjellige varianter av krydderet.