Hvordan Clean Lodge Cast Iron (4 trinn)

Hvordan du holder støpejern rent er en viktig del av omsorg for din kokekar-og sikre lang levetid. En godt krydret støpejern pan vil bli lettere å rengjøre over tid, fordi jo mer du bruker den, jo mer nonstick overflaten blir, slik at maten skal gli lett av pannen. På grunn av arten av det metall er porøst, vil det absorbere hva man anvende; så holde seg borte fra bruk av sterke kjemikalier ved rengjøring av støpejern.
Instruksjoner

1. Skyll pannen i varmt vann og fjern eventuelle matrester med en myk svamp eller nylon-stritter børste. Ikke bruk slipende skuresvamp, rengjøringsmiddel eller oppvaskmiddel på pannen. Dette vil begynne å slites ned krydder og redusere effektiviteten av kokekar.
   

2. Sug en hard-to-clean pan i varmt vann. Hvis maten er blitt bakt på, eller ikke kan fjernes med et enkelt sveip av svampen, suge pannen først. Noen mennesker vil sette kjelen på komfyren, fyll den med vann og koke i noen minutter for å fjerne bakt på mat. Vær forsiktig når du helle ut det varme vannet.
   

3. Tørk pannen grundig. Dette vil forhindre rust vises på pannen. Bruk et papirhåndkle for å fjerne alt vannet fra innsiden og utsiden av pannen.
   

4. Oil overflaten med litt olivenolje eller vegetabilsk olje før lagring. Dette holder pan krydret og klar for neste gangs bruk. Hell en teskje eller så av olje på et papirhåndkle og sveip overflaten og sidene av pan, jevnt belegg interiøret. Du trenger ikke å bruke mye olje, akkurat nok til å gi den pan en svak glans.