Hvordan lage Marshmallow Lollipops (10 trinn)

Gjør disse enkle og deilige marshmallow lollipops i stedet for de vanlige bakt cookies eller cupcakes å ta til din neste fest eller sosial sammenkomst. Kle opp dine myke lollipops med festlige farger og miniatyr godteri, og gi dem som gaver. Få små barn involvert i utsmykningen prosessen, og la dem smake på søte godbiter. Cook marshmallows for en frisk smak, og skjær dem i former, som for eksempel stjerner, sirkler eller hjerter, for et personlig preg
. Du trenger
Spray olje, voks papir eller silikon baking matte
9-by-13-tommers pan
& frac14; kopp melis
2 ss. og & frac34; ts. pulverisert gelatin
en kopp vann, delt i to
stor bolle
1 & frac34; kopper sukker
& frac34; kopp lys sirup
& frac14; ts. fine salt
Medium kasserolle
Candy termometer
1 ss. vaniljeekstrakt
Skjærebrett
20 til 30 mai-tommers lang pretzel sticks
melkesjokolade chips
Liten bolle
søtet kokos flak
hakkede nøtter
Farget sukker, fargede sprinkles og spiselig glitter
Gjør Marshmallows

1. Spray olje på bunnen og sidene av en 9-by-13-tommers pan, eller linje pannen med voks papir eller silikon baking matte. Dryss 2 ss. melis over bunnen av kjelen.
   

2. Mix 2 ss. og & frac34; ts. gelatin og & frac12; kopp vann i en stor bolle
   

3. Bland sukker, sirup, salt og & frac12.; kopp vann i en mellomstor kjele, og kok blandingen på middels lav varme, rør av og til så sukkeret smelter. Sett varmen til høy etter sukkeret er oppløst. Stek til sukker blandingen når 250 F på en candy termometer.
   

4. Pisk gelatinblandingen kontinuerlig med en elektrisk håndmikser satt på lav hastighet når du legger den varme sukkerblandingen. Slå mikseren opp til høy hastighet, slo i ca 10 minutter, eller til blandingen utvikler en fluffy hvit konsistens. Tilsett vaniljeekstrakt, og slå på lav hastighet i omtrent 15 sekunder, eller til uttrekket er innarbeidet.
   

5. Hell blandingen i forberedt panorere. Fukt hendene, og bruke dem til å trykke på marshmallows ned i et jevnt lag. Dryss toppen med melis. La avdekket over natten slik blandingen setter opp.
   

6. Vend dannet marshmallows over på et skjærebrett. Skjær i 1-tommers firkanter, og kaste marshmallows med melis.
   Form Lollipops
   

   1. Sett en pretzel pinne inn i siden av hver marshmallow. Pretzel skal slutte i midten av marshmallow og ikke pierce gjennom den andre siden.
      

   2. Varm sjokoladebiter i en liten bolle i mikrobølgeovnen ved 30-sekunders intervaller, stirring hvert 30 sekunder til smeltet. Sjekk sjokolade å sikre at det er smeltet, men ikke varmt nok til å smelte marshmallows. Dypp enden av hver marshmallow eller hele marshmallow, avhengig av dine preferanser, inn i smeltet sjokolade belegg.
      

   3. Rull marshmallow i kokos eller nøtter, hvis du velger å bruke disse for å dekorere din lollipop. Dryss farget sukker, sprinkles eller spiselig glitter på slutten, hvis du foretrekker sukker-belagt slikkepinner. Stokk hver av de ferdige marshmallow lollipops i et drikkeglass med marshmallow side oppover.
      

   4. plass i fryseren i en time for å la lollipops satt.