Hvordan lage Marsipan former

Marsipan er en enkel dessert som du kan manipulere inn utsmykkede, dekorative stykker. Du kan frost kaker med marsipan, eller bruke marsipan figurer på toppen av frosting. Marsipan figurer også se vakkert plassert i godteripapir i en boks, som ligger på toppen cupcakes, eller som trim rundt et stearinlys eller knopp vase
. Du trenger
Marsipan
bakepapir
Cupcake papirer
Konditorfarge
New pensel med et lite tips
kjevle
Verktøy for skjæring og forme som en kniv, skje, cookie cutter, godteri muggsopp, tannpirkere og Sengehimmel kuttere

Instruksjoner

1. Kjøp marsipan eller lage din egen. Baking butikker, spesialitet godteri butikker og high-end dagligvarebutikker selger ferdiglagde marsipan. Å lage din egen, kombinere like mengder melis og mandelmasse. Legg dråper sirup til marsipan danner en myk deig. Hvis det er for klissete, tilsett mer melis. Noen mennesker erstatte maissirup med vann, glukose, eggehvite eller fondant.
   

2. Bestem hvor mye marsipan du har tenkt å bruke. Hvis du ønsker å spare noen for senere bruk, pakk deigen i plastfolie og legg den i en lufttett beholder. Du kan lagre marsipan for to eller tre uker i kjøleskapet. Pass på å la blandingen kommer til romtemperatur før du arbeider med det.
   

3. Forbered overflater. Spre ut ark med bakepapir på arbeidet ditt område, for å beskytte overflater fra konditorfarge og også for å lette fjerning av marsipan figurer når du er ferdig. Separer marsipan i seksjoner og legge i forskjellige nyanser av konditorfarge. Elt deigen til å arbeide fargen gjennom marsipan.
   

4. Kjevle ut marsipanen deigen for tynne figurer og bruke teskje for å danne baller for flere tredimensjonale figurer. Å lage blader, rulle grønne deigen til ca en halv tomme av tykkelse. Bruk en cookie cutter eller liten kniv til å skjære ut blader. Tegn venene og stammen av bladet med en tannpirker. Opprette flere kronblader i ulike farger for å danne en blomst. Bruk små kuler av marsipan for å lage frukt og andre former. Du kan bruke en pensel til lett DAB konditorfarge for små detaljer. Du kan bruke biter av lakris for stengler, en dusting av farget sukker for en glasur, og nellik for stengler. Brush eggehvite på overflater å legge til en glasur.
   

5. Bruk en kniv til å nøye skrelle marsipan figurer fra bakepapir. Satt figurene i små cupcake papirer og plassere dem i en lufttett beholder i kjøleskapet. Chill figurene over natten, og de vil være klar til å bruke som pynt.