Hva er smakstilsetninger?

Smakstoffer er stoffer som forsterker eller modifiserer smaken til mat. De kan være naturlige eller kunstige, og brukes ofte for å forbedre smaken og gjøre maten mer tiltalende. Naturlige smaksstoffer kommer fra planter, urter, krydder, frukt og animalske produkter, mens kunstige smakstilsetninger er menneskeskapte kjemikalier som reproduserer smaken til naturlige produkter. Smaker er en viktig del av matproduksjonen, og de kan brukes til å lage et bredt utvalg av deilige og tiltalende retter.