Hvilke elementer brukes for å gjøre beef jerky?

- Karbon (C) fra kjøttet og krydder

- Hydrogen (H) fra kjøttet, krydder og vann

- Oksygen (O) fra kjøttet, krydder og vann

- Nitrogen (N) fra kjøttet og eventuelt nitrogenbaserte krydder

- Svovel (S) fra kjøttet og eventuelt svovelbaserte krydder

- Fosfor (P) fra kjøttet

- Kalium (K) fra kjøttet og eventuelle kaliumbaserte krydder

- Magnesium (Mg) fra kjøttet

- Kalsium (Ca) fra kjøttet

- Natrium (Na) fra kjøttet og eventuelle natriumbaserte krydder

- Jern (Fe) fra kjøttet