Hvordan Konstruer en Rims Brewing System

En Recirculating Infusion Mash System (felger) er et system for å nøyaktig kontrollere temperaturen på mos prosessen i hjem brygge øl. Felger gir en fordel i forhold til enklere metoder for å lage øl på grunn av muligheten for en RIMS system til nettopp holde mos temperaturer, spesielt viktige i trinn mos prosesser. Utover de delte elementene i varmevekslere og pumper, disse systemene varierer mye og vise personligheten til byggherren, vanligvis hjemmebryggeren selv. Før du starter din egen felger bygge, studere så mange systemer som du kan og planlegge nøye, holde sikkerhet og brukervennlighet i
tankene. Du trenger
Element for elektrisk varmtvannsbereder
1.5 av 12 tommers diameter kobber rør
1/2 tommers kobberrør
Non-bly loddetinn og fluks
propan fakkelen
Magnetic drive pumpen
Digital temperaturregulator
Halvledarrelä
Isolert ledning , dimensjonert for å matche strømstyrke på varmeelement
Tre-spiss kontakt for å passe tråden
JB Weld epoxy
Fem til ti gallon runde kulere
Pipe brystvorten
1/2 tommers ID fleksibel tubing
Kuleventil
1/2 tommers rør brystvorten
Wood eller stål for å bygge fritt
Instruksjoner

1. Avgjør om å bygge en tre eller metall støtte for systemet. Enten fungerer godt med en helt elektrisk system, men metall er bedre for et gasskraftverk bryggeriet. Som noen gang du velger, bygge din stand til å tåle vekten av minst 20 liter vann, eller 160 pounds.
   

2. Bestem plasseringen av RIMS system. Det bør være nær strømforsyningen for å unngå lange kjøringer av kraftstjel wire. En vannkilde er også praktisk, men ikke som nødvendig med mindre du planlegger å bruke en motstrømskjøler for kjøling din vørter.
   

3. Bygg varmeveksleren ved hjelp av et varmeelement designet for en varmtvannsbereder. Den tilgjengelige strømstyrken til bryggeriet vil bestemme den maksimale effekten av elementet du kan bruke. Legemet av veksleren er typisk en del av kobberrør, stor nok til å huse varmeelementet. Bor et 1/2 tommers hull på den ene side og nær hver ende av røret, og lodde i et stykke 1/2 tommers diameter kobberrør for å virke som en rørnippel. Lodde en cap på enden av slangen på motsatt side av varmeelementet, noe som gjør at hetten er lekkasjefritt. Til slutt setter varmeelementet i den åpne enden av røret og skruen og epoxy den på plass. Passformen må være lekkasjesikker når det står ferdig.
   

4. Ved hjelp av riktig størrelse på kabelen for strømstyrken din elementet vil tegne, koble varmeveksleren til en solid-state relé som har kontakter vurdert for mer ampere enn varmeelement krever. En digital temperaturregulator, som kan kjøpes lokalt eller fra auksjonssider som eBay, styrer bytting av stafetten, snu varmeelementet av og på etter behov for å opprettholde den valgte temperaturen. Plasser termoelementet fra styreenheten i systemet, hvor det vil være i konstant kontakt med vørteren; mange mennesker foreslår at den beste plasseringen er i røret mellom mash tun og pumpen.
   

5. Velg en magnetisk drive pumpen med en rustfritt stål eller kompositt impeller og boliger som er vurdert for kokende temperaturer. Montere pumpen under bunnen av mos tun. Koble den til å kjøre hele tiden når systemet er plugget i. En kuleventil skal være utstyrt med et rør nippel på begge sider, og satt inn i slangen mellom pumpen og varmeveksleren. Regulere flyten fra mash tun med denne ventilen.
   

6. Bruk en kjøler for mash tun for å redusere mengden av tiden din varmeveksler går. Typiske kjølere for denne bruken er de fem og ti gallon kjølere i butikken på kjøpe og Oppussing butikker. Sett på tømmeventilen med en slange nippel eller hurtig koble rør montering. Forseglingen mellom brystvorten eller montering og kjøleren må lekke-bevis.
   

7. Plumb avløpet fra mash tun til pumpeinntaket. Loddrett på utgangssiden for å bevege vørteren gjennom varmeveksleren og tilbake til toppen av kornlaget i mos tun. Foreta en manifold av kobberrør eller CPVC-rør for å spre strømmen fra returledningen så jevnt som mulig over toppen av mesken. Dette unngår kanalisering og puddling. Legg ventiler og ytterligere rørlegging etter ønske å bevege vørter til koke kjelen ved hjelp av samme pumpe. Gravity kan oppnå det samme på en enkel RIMS sytem, ​​redusere kostnader og kompleksitet.