Nord-Amerika kommersiell hopp-voksende dateres tilbake til rundt 1612, da Adrian Block og Hans kristne konstruert et kommersielt bryggeri på Manhattan Island. Nederlandske nybyggere der grunnla den første hop hage i 1620-årene, og av 1630-tallet, var det en rekke bryggerier i produksjon (ved hjelp av importerte humle i noen tilfeller). Humle gårder spredt over hele landet, og Milwaukee ble et sentrum for kommersiell vekst på 1860-tallet, men etter hvert vestkysten, øst for Cascade-fjellene, ble sentrum av humle produksjon.

I dag, de rikeste produksjonsområder i USA inkluderer Yakima Valley i Washington, den Treasure Valley i Idaho nær Boise, og Willamette Valley i Oregon. Kommersielle humle er vanligvis vokst mellom 30. og 50. parallelle, nord eller sør breddegrad, og blomstre på ulike høyder.
Bilder Hvordan Hops Grow

De hardfør kjegleformede humle Blomstene er stauder som vokser på vinstokker. Plantene er vanligvis plassert omtrent syv fot fra hverandre så vinrankene har plass til å vokse. Fordi plantene er store, hop vinranker trenger å bli støttet av trellises og trent på tunge ledninger å maksimere produksjonen. Størrelsen på planter (som kan overstige syv fot) og plassen som trengs for en hop verftet gjøre kommersiell dyrking en av de eneste praktiske hjelp av storskala humle produksjon.

Herre planter er nødvendig for krysspollinering ; kvinnelige planter produsere selve humle kjegler som brukes i øl. Pollinering øker rentene, men dyrkere foretrekker uanriket varianter, så mannlige planter er vanligvis bare vokst med ellers dårlig holdte kvinnelige varianter.
Hensyn

Hops er sårbare for angrep fra skadedyr og farsotter, spesielt dunete mugg sykdom, selv om disse truslene er mindre alvorlige i vestkyst humle produksjon. Utenfor Pacific Northwest humle voksende område, kan det være vanskelig å fremstille en kommersielt levedyktig humle drift. Små mikrobryggerier kan presentere en realistisk salgsmulighet for småskala eller starte opp humle dyrkere.