Hva var en typisk middagsmeny i 1925?

Første kurs (forrett):

- Oyster Cocktail:Ferske østers servert på det halve skallet med en smaksrik saus.

- Selleri og oliven:Enkel, men elegant, stilker av selleri og oliven var populære hors d'oeuvres.

- Kanapeer:Små, åpne smørbrød med forskjellige pålegg som kaviar, paté eller ost og kjeks.

Hovedrett (forretter):

- Roastbiff:En mør og saftig roastbiff servert med en fyldig saus og ledsaget av stekte poteter og sesongens grønnsaker.

- Bakt kylling:En hel kylling stekt i ovnen og krydret med urter og krydder.

- Posjert laks:En delikat laksefilet posjert i en smakfull buljong og servert med en side av sitronbåter.

- Lammekoteletter:Grillet eller stekt lammekoteletter med myntesaus.

Servis:

- Potetmos:En klassisk siderett laget av piskede poteter med smør, melk og krydder.

- Grønne bønner:Sauterte grønne bønner krydret med smør, salt og pepper.

- Mais:Fersk maiskolber eller kremet mais.

Dessert:

- Eplepai:En klassisk amerikansk dessert laget med ferske epler bakt i en flassete skorpe.

- Sjokoladekake:En fyldig og dekadent sjokoladekake, eventuelt servert med vaniljeis.

- Fruktsalat:En forfriskende kombinasjon av frisk frukt som appelsiner, druer, bananer og jordbær.

Drikke:

- Cocktailer:Populære cocktailer på den tiden kan inkludere sidevognen, Bee's Knees eller Clover Club.

- Vin:Rød- eller hvitvin som passer til måltidet.

- Brus:Noen populære alkoholfrie drikker inkluderer limonade, ingefærøl og musserende vann.