For å gjøre en rosa ekorn, trenger du en del creme de noyaux, en del av creme de cacao, en del halv og en halv og en scoop vaniljeis. Du kan bruke så mye som to skjeer vaniljeis eller så lite som 1 ss. Bland alle ingrediensene sammen med is og server i et cocktailglass. Pynt med et kirsebær.
Pink Squirrel Variasjoner

Variasjoner inkluderer bruk av kremen i stedet for iskrem og halv og en halv og legger til vodka. Dette vil gjøre en mindre søt drikke som kan appellere til moderne ganer. Noen barer serverer cocktail med pisket krem ​​på toppen. Hvis går pisket krem ​​rute, duskregn litt ekstra creme de noyaux over toppen.
Creme de Noyaux

Creme de noyaux er det som gir den rosa ekorn sitt varemerke rosa farge. Det er en mandel-flavored likør laget av aprikos pits. Mange selskaper produsere likør med kunstig rød farge fordi det er så ofte brukt i fremstillingen av rosa ekorn. Selv om væsken er rødt, når blandet med andre ingredienser, myker det å gi drinken sin rosa farge.
Origins

Den rosa ekorn sies å ha vært oppfunnet på Bryant Cocktail Lounge i Milwaukee, Wisconsin. Ifølge nåværende bar staff, ble drikken oppfunnet i 1941 ved hjelp av de grunnleggende ingrediensene. I 1960 ble det creme de cacao fjernet fra den offisielle bar oppskriften.