Alternativer for triple sec

Hvis du liker margaritas, du kjenner sikkert til Triple Sec, den oransje flavored likør best kjent for sin bruk i dem. Triple Sec brukes også i andre drikke og mat oppskrifter som krever sin karakteristiske søt appelsinsmak. Den er laget av tørket appelsin skreller fra øya Curacao i Karibia. Hvis du trenger en klar og sterk, orange-flavored likør og ikke har Triple Sec i skapet, har du noen alternativer tilgjengelig.
Curacao

  • Triple Sec er et utvalg av likør, Curacao. Det er imidlertid vanlig Curacao laget av bitre appelsiner og derfor er omtrent en tredjedel mindre søt enn Triple Sec, som bruker en søtere oransje Sorte. Curacao er også dyrere enn Triple Sec.
    Cointreau

  • Cointreau er produsert i Frankrike og bruker både bitter og søt appelsin skreller hentet fra hele verden for sin premie kostbar likør. Cointreau har en lignende smak til Triple Sec, men er litt mindre søt. Den alkoholinnhold på Cointreau er 40 prosent som gjør det ganske sterk for en oransje likør. Den alkoholinnhold på Triple Sec er mellom 15 prosent og 40 prosent.
    Grand Marnier

  • Grand Marnier er en premium-merket av "Hotel Curacao", og er opp til tre ganger dyrere enn Triple Sec. Det er også i den oransje flavored likør familie, men vanligvis bruker cognac som sin base alkohol som det gir det en mørkere, fyldigere farge. Det er ikke så søt som Triple Sec, som vanligvis bruker alkohol avledet fra sukkerrør for sin base. Som Cointreau, er Grand Marnier også laget i Frankrike.
    Brandy

  • Brandy er ofte brukt i baking og er en akseptabel erstatning for Triple Sec i baking. Brandy er ikke anbefalt som et bytte for Triple Sec i drikke oppskrifter fordi det mangler en appelsinsmak. Hvis du er ute etter smaken av appelsin i bakervarer oppskrifter og ikke har Triple Sec eller annen oransje flavored likør tilgjengelig, legg en liten mengde appelsin ekstrakt, oransje olje eller appelsinskall til din oppskrift i tillegg til brennevin.

    Orange Extract, Orange Oil, Orange Zest

  • Orange ekstrakt, oransje olje, og appelsinskallet kan brukes i stedet for Triple Sec i bakervarer oppskrifter, men de er ikke vanlig brukes i drikke oppskrifter. De er alle mer konsentrert enn Triple Sec, så når du bruker en oppskrift ringer for 2 ss av Triple Sec, erstatte enten 2 ts appelsin ekstrakt eller 2-4 dråper appelsin olje, eller 2 ts revet appelsinskall.