Den beste måten å brygge Jamaican Blue Coffee

Forskjellige metoder for kaffetraktere er tilgjengelig for å hjelpe deg å gjøre en god kopp kaffe. Jamaica Blue Mountain Coffee anbefaler kaffe være brygget med vann som er 195-200 grader F. Vannet skal sitte i kaffe i fire til seks minutter. Den beste måten å gjøre dette på er med en fransk presse, men at metoden kan være tidkrevende. De fleste bruker et drypp kaffetrakter i sine hjem for enkel
bruk. Du trenger
Burr kaffekvern
Drip kaffekanne
Kaffefiltre
karaffel

Instruksjoner

1. Grind ferske Jamaica Blue Mountain kaffebønner. Bruk 2 ss. av hele bønner for hver 8-oz kopp kaffe du har tenkt å brygge. En kaffekvern er den beste form, fordi det gir konsistente store granulat. Male den på en grov innstilling.
   

2. Fukt en papir drypp kaffetrakter filter og legg den i kaffen kurv. Dette fjerner noe av papiret smak fra kaffen.
   

3. Plasser den malte kaffen i papirfilteret. Bruk en skje til å øse ut noen som forblir i bunnen av jeksel.
   

4. Fyll vannbeholder i drypp kaffetrakter med kaldt, filtrert eller flaskevann opp til linjen for mengden kaffe du har tenkt å brygge. Vann fra springen kan ha kjemikalier som vil endre smaken på kaffen.
   

5. Slå kaffetrakter på. Når det er gjort i gjære, umiddelbart overføre varm kaffe til en isolert karaffel. Om lov til å sitte på kokeplate, vil kaffen fortsette å lage mat, og det vil få en brent smak.