I 1963, som verdens regjeringer forsøkt å stabilisere kaffemarkedet, dannet FN den internasjonale Coffee Organization (ICO). Ifølge ICO, kaffeprisene i 1953 tilsatt på grunn av mangelvare. Høyere priser oppmuntret mer planting. Mer planting førte til oversupply og prisene falt med 1950. Ved begynnelsen av 1960-tallet, kaffen krakket venstre bønder klarer å gjenopprette kostnader.
Bilder Major Spillere

Helt klart, Brasil er verdens største kaffeprodusent. I 2009-10 vokste landet nesten 33 prosent av verdens kaffe. USA og Brasil som bruker mest kaffe hvert år.
Betydning

Den ICO anslår at 25 millioner familier over hele verden gjør en levende voksende kaffe. Kaffe spiller en betydelig rolle i økonomien i store kaffeproduserende land.
Bilder priser

Mellom 1998 og 2009, gjennomsnittlig kafferåvarepriser generelt varierte mellom $ 1,09 og $ 1,16 per pund. Men nådde de en topp på $ 1,24 i 2008 og et lavt på 46 cent i 2001. Fra september 2010, melder ABC World News at kaffe etterspørselen har forbi forsyning og at kaffeprisene traff en 13 år rekordhøyt, $ 1,90 per pund.