Hvordan lager du fransk vaniljekaffe?

Ingredienser:

- 1 kopp nykvernede kaffebønner

- 4 kopper kaldt vann

- 1/4 kopp granulert sukker

- 2 ss vaniljeekstrakt

- 2 ts malt kanel

- Pisket krem ​​(valgfritt)

Instruksjoner:

1. Mal kaffen:

- Bruk en gratkvern eller en knivkvern for å male kaffebønnene til en grov konsistens.

2. Forbered en fransk presse:

- Tilsett malt kaffe i en fransk presse.

3. Tilsett kaldt vann:

- Hell kaldt vann (ideelt mellom 195°F til 205°F) i den franske pressen. Sørg for at vannstanden er omtrent en tomme under kanten.

4. Stek kaffen:

- Rør forsiktig for å blande kaffegruten med vannet. Sett lokket på den franske pressen uten å trykke den ned. La kaffen trekke i ca 4 minutter.

5. Tilsett smakstilsetninger:

- Etter steyetiden, tilsett granulert sukker, vaniljeekstrakt og malt kanel i den franske pressen. Rør forsiktig.

6. Trykk på kaffen:

- Trykk sakte og jevnt ned på stempelet til den franske pressen. Dette vil skille den bryggede kaffen fra kaffegruten.

7. Hell kaffen:

- Hell den nybryggede franske vaniljekaffen i et serveringskrus.

8. Tilsett pisket krem ​​(valgfritt):

- Topp kaffen med en klatt kremfløte, om ønskelig.

Nyt din franske vaniljekaffe!