Typer matfargestoffer som brukes i mat?

* Annato :Et karotenoidpigment avledet fra frøene til achiotetreet. Den gir en gul til oransje farge.

* Betakaroten :Et karotenoidpigment som finnes i gulrøtter, søtpoteter og andre grønnsaker. Den gir en gul til oransje farge.

* Betejuice :Et rødt pigment avledet fra roten til beteplanten.

* Carmine :Et rødt pigment avledet fra knuste kropper av cochenille-insekter.

* Klorofyll :Et grønt pigment som finnes i planter.

* Curcumin :Et gult pigment avledet fra jordstengler av gurkemeieplanten.

* Hyllebærjuice :Et lilla pigment avledet fra bærene til hyllebærplanten.

* Drueskallekstrakt :Et lilla pigment avledet fra skallet på røde druer.

* Lutein :Et karotenoidpigment som finnes i ringblomster og andre planter. Det gir en gul farge.

* Lykopen :Et karotenoidpigment som finnes i tomater og andre røde frukter og grønnsaker.

* Paprika :Et rødt pigment avledet fra de tørkede belgene til paprikaplanten.

* Rød reddikjuice :Et rosa til rødt pigment avledet fra roten til den røde reddikplanten.

* Safran :Et gult til oransje pigment avledet fra stigmaene til safrankrokusblomsten.

* Spirulina :Et blågrønt pigment avledet fra en type cyanobakterier.

Syntetiske matfargestoffer

* Allura Red AC :Et rødt fargestoff også kjent som FD&C Red 40.

* Amaranth :Et lilla fargestoff også kjent som FD&C Red 2.

* Strålende blå FCF :Et blått fargestoff også kjent som FD&C Blue 1.

* Karmoisin :Et rødt fargestoff også kjent som FD&C Red 3.

* Erytrosin :Et rødt fargestoff også kjent som FD&C Red 3.

* Rask grønn FCF :Et grønt fargestoff også kjent som FD&C Green 3.

* Indigotin :Et blått fargestoff også kjent som FD&C Blue 2.

* Sunset Yellow FCF :Et gult fargestoff også kjent som FD&C Yellow 6.

* Tartrazin :Et gult fargestoff også kjent som FD&C Yellow 5.